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大量现货销售食品级柠檬酸钙CAS:813-94-5价格美丽
  • 英文名称:Calcium citrate
  • 品牌:柠檬酸钙
  • 产地:山东
  • cas:813-94-5
  • 价格: ¥9500/吨
  • 发布日期: 2021-04-01
  • 更新日期: 2024-12-04
产品详请
品牌 柠檬酸钙
EINECS编号 212-391-7
英文名称 Calcium citrate
CAS编号 813-94-5
纯度 99%
别名 枸椽酸钙
分子式 C12H10Ca3O14
产地/厂商 山东

山东菲尔新材料有限公司主营柠檬酸系列。柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。

应用

编辑

食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括*配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。

阳离子钙具有壮骨、健牙、消炎、镇痛、维持神经与肌肉的正常兴奋性、有治过敏性疾病的功效。

缺钙易导致少年儿童厌食、偏食;不易入睡、易惊醒、易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步晚、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸。

缺钙还导致青少年精力不集中、易疲劳、腰酸背痛、免疫力低、蛀牙或牙齿发育不良;孕妇及哺乳期妇女抽筋乏力、关节痛、头晕、贫血及产前高血压综合症、水肿及乳汁分泌不足。

缺钙导致老年人老年性皮肤病痒,脚后跟疼,腰椎颈椎疼痛,牙齿松动、脱落,明显驼背,身高降低,食欲减退,消化道溃疡,多梦、失眠、烦躁、易怒等。

根据2002年"中国居民营养与健康"调查报告显示,中国人钙缺乏状况仍然很严重,居民钙的日摄入量为391毫克,仅相当于推荐摄入量的41%。

柠檬酸是食品风味酸络合剂,能促进脂肪分解,保持身体酸碱平衡。肥胖的人容易觉得疲劳,是因为体脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤积之故,因此乳酸一旦增多,脂肪也会跟着增加,令人感到慵懒、无精打采而形成恶性循环。柠檬酸能将乳酸当作能量再次利用,故摄取柠檬酸后,可加速乳酸的分解,消除疲劳,让整个身体活化起来,不再感到四肢无力。摄取柠檬酸可以减少体内乳酸的含量,使氧气及营养素顺利输送到全身各处,进一步增强身体制造能量的能力,产生想要运动的体力与动力。许多*的运动选手都是借由柠檬酸的摄取来保持身体的*状态。

柠檬酸钙有抗凝血作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以人们选用钙剂要*柠檬酸盐体系。

螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。


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